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은마이바지 은마전 찾는 이유가 있다?
 
옛날에는 결혼식 준비 뭐별거 있을까 했는데
직접 결혼식 준비를 하다보니까
정말 생각하지못한거까지 준비해야될게
왜이리 많은건지.. 
몸이 두 개라도 부족할거 같은 하루하루를 보내고 있다
시댁 어르신들에게 보내는거라
더 신경쓰이는 이바지음식!
이 중요한걸 어디서 준비할까?하다가
지인 소개를 받아 은마이바지에서 준비하기로 했다

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30년전통 이바지음식 전문점 은마전.
오랜 전통이 이어져내려온 이유가 있겠지~


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맛있는 냄새가 풍기는게 침샘 자극...........
바로 앞에서 바쁘게 이바지음식을 만들고 계셨는데
되게 정성스럽게 만드다는 느낌이 들었다
이렇게 은마이바지에서 직접 만들고 있는걸 보니
음식에 대한 믿음이 가는거 같다
뭔가 정말 엄마의 손맛이 느껴질거 같은?ㅋㅋ


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전 종류가 이렇게 많았나?싶게
정말 다양한 종류의 전을 볼 수 있었다
동태전은 기본이고 고추전, 삼색꼬치전,
깻잎전, 호박전 등등 전 종류가 어마어마하구나~~~~~
이렇게 보기에도 튀김옷이 되게 깔끔하고
냄새도 너무 좋고~


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종류별로 전을 부치시는데 정성이 안느껴질 수가 없었다
정성이 느껴지는 음식은 맛은 보장된거 아님?
내가 만드는게 아니라 어떻게 만들어지나 궁금한데
방문해서 만드는 과정을 확인할 수 있으니 안심도 되고~
특히나 이바지음식은 정성이 느껴져야되는데
은마이바지에서 준비하면 칭찬받을 수 있을거 같다ㅋㅋ

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상담을 하면서 시식도 할 수 있었는데
튀김옷이 정말 얇아서 속재료 맛을 더 잘 느낄 수 있었고
간도 짜지도 싱겁지도 않아서 만족만족!!
그 자리에서 주신거 다먹었다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보기좋은 떡이 맛도 좋다더니
딱 이걸보고 하는 얘기구나 싶었음ㅋㅋ

그럼 어떻게 준비해야되지?했는데
은마이바지에서는 사이즈가 정해져 있는게 아니라
원하는대로 사이즈를 정할 수 있고
종류하고 양도 원하는대로 정할 수 있어서
확실히 실용적인 느낌이었다
종류도 사이즈도 정해져있으면 불필요한것도
준비하게 되는데 이렇게 다 정할 수 있으니까 좋은거 같다


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갈비찜은 당연히 한우!!!!!!!!!!!!
도미찜도 많이 준비한다고 하는데
갈비찜하고 도미찜까지 더해지면 
더 푸짐하게 준비할 수 있는거 같다
이렇게 준비하면 상대방쪽에서도 뭘 이렇게
많이 준비했냐는 말 들을거 같다는ㅋㅋ
다른곳에 비해 가격도 높지 않고
음식 구성이며 가격이며 다 맘에 들었다


문어도 이바지음식인가?했는데
지역 특색에 따라서 문어도 선택한다고 한다
시댁이 부산일 경우 문어는 필수라고~
이렇게 각 지역마다 준비하는 음식이 다르기 때문에
은마이바지에서는 다양한 음식이 준비되어있는거라고 한다


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황태, 더덕, 소고기안심편채도 있었는데
특히 소고기안심편채가 참 괜찮은듯~
보기에도 예쁜데 이런거 만들려서 정말 손이 
많이 갈거 같은데 그래서 정성스러운 느낌도 더들고
어른들도 좋아하실만한 음식인거 같다

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역시 30년 전통이 이어진 이유가 있는듯
방문해서 이런저런 정보들도 알게되고
준비한 이바지음식도 모두 만족만족ㅎㅎ